ベーシッククラス「オリジナルブレンド」♪

月曜日、ベーシッククラス「オリジナルブレンド」のレッスンをさせていただきました

お気に入りの紅茶缶たちを並べてうきうきと…でもまじめに

普段良く目にする紅茶は、ひとつの産地のひとつの茶園さんからなる産地別紅茶。最近はシングルオリジンティーともいわれるのですが、そちらよりは複数の産地からなるブレンドティーが一般的です。

ではブレンドティーとは?プロのブレンダーさんのお仕事を知ってみたり、ちょっとだけ体験してみよう♪ということをことを学びます。

ブレンドティーは、様々な目的に応じて作られ、その背景を紐解いて行くのも楽しみのひとつ

DSC00347.jpg

ついつい缶がかわいい~と、お迎えすることもある紅茶缶にも、ブランドストーリーが込められていることもあります

プロのブレンダ―さんのお仕事を知って。自分で体験してみることで、改めて広がるティータイムの楽しみ

ティータイムは実際に生徒さんにマイブレンドしていただいた紅茶で

ダージリンベースのすっきりと…秋の1日のような穏やかな紅茶になりました

ちょうどご用意しましたブラムリーアップルのスイーツたちとの相性も良くて

これから涼しくなる季節は、いっそう紅茶がおいしく感じられる季節になります。

ぜひおうちでも、ますます素敵なティータイムのお手伝いとなりましたらうれしいですありがとうございました

また、本校ChaTeaでは夏が旬の紅茶のひとつ。スリランカのウバが届いてるよう。新茶の便りはシーズングリーティングのようで、あぁ そういう季節なのね♪と、とてもうれしくなります

どうぞ皆さまも、まずはファーストレッスンからお気軽にお茶しにいらしてくださいませ


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プロフィール

iku

Author:iku
紅茶が大好き♪
茨城県ひたちなか市で「紅茶を通して笑顔の日々を(*^^*)」をモットーに紅茶教室美瑠紅(みるく)をしています。
忙しい毎日の中の癒しのお時間であったり、仲良しとの楽しいおしゃべりのお供であったり…おもてなしにも♪
様々なシーンに寄り添ってくれるティータイム♪
もともと好きだったイギリスやガーデニングも紅茶と出会ったことによって、ますます大好きに♪
お菓子作りもイギリス菓子に興味津々。
紅茶から繋がった私の大好きたちを綴っていきます(*^^*)

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