「ママのためのお茶会」4月☆

先週の金曜日、ママのためのお茶会Day

4月は紅茶にとっても新学期。新茶が続々と届く季節

冬季に茶園がクローズして、春の再開、いの一番に届くダージリンファーストフラッシュ。

中でもDJ1という その茶園さんで、一番最初に摘まれた新茶中の新茶をお楽しみいただきました

そして、南インドのニルギリダージリンもインドの紅茶ですが、北と南…同じインドの中でも個性異なる紅茶たち

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紅茶といいますと、お教室で扱っている産地別紅茶より、ブレンドされた紅茶の方が多く流通していますが、実際はこうして季節、季節に旬がある農作物です。

雑貨屋さんなどで、かわいい缶やパッケージに惹かれるのもいいのですが、この「農作物」の認識がもう少し広がって欲しいなぁ~なんて思うのです

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そういうわけで、お供は、ご近所さんからわけてもらった旬のいちごもので…「いちごと同じように旬を感じてもらえたら」とご用意させていただきました。

これがまたニルギリとの相性が良いです

ニルギリの渋みは、果物の酸味と喧嘩しないので、とてもやさしくいただけます。

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せっかくなので、紅茶と食べ物との相性もみていただきながら…

遅れて届いたハロッズのイースターティーも楽しんでいただいて。こちらはフレバードティーなので。

香りが勝ってしまい、なかなか食べ合わせが難しい~

「飲み物と食べ物の相性」を意識すると、ぐっと素敵なティータイムになるなんてことも、知っていただいて。

その中で、まるきり着香されていない 茶葉そのままピュアなダージリンファーストフラッシュDJ1の香りのとびきりさ

実感していただけまして うれしかったです

只今下の子が午前保育で帰宅時間が早く、ちょっぴり(???)賑やかでご迷惑を…と反省もあるのですが、とっておきのティータイムが 楽しいお時間のお手伝いとなっていましたらうれしいです。

楽しい会ありがとうございます

次回は5月23日(火)10時半より、引き続き春の新茶パートⅡ

5月はもうひとつのダージリンファーストフラッシュと、スリランカから届く紅茶たちをご紹介予定

ファーストレッスンなどのレッスンも、新茶が届き次第 順次切り替えて新茶でご案内いたします。

こちらはスケジュール内()のお好きなお日にちで、おひとりより開催していますので、どうぞお気軽にお茶しにいらしてくださいませ

ぜひ皆さまも、紅茶の新茶 ご一緒にわくわくと楽しんでくださいましたらうれしいです


お茶会についてhttp://www5.plala.or.jp/iku-milk/index.html/event.html

ファーストレッスンについてhttp://www5.plala.or.jp/iku-milk/index.html/Firstlesson.html

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iku

Author:iku
紅茶が大好き♪
茨城県ひたちなか市で「紅茶を通して笑顔の日々を(*^^*)」をモットーに紅茶教室美瑠紅(みるく)をしています。
忙しい毎日の中の癒しのお時間であったり、仲良しとの楽しいおしゃべりのお供であったり…おもてなしにも♪
様々なシーンに寄り添ってくれるティータイム♪
もともと好きだったイギリスやガーデニングも紅茶と出会ったことによって、ますます大好きに♪
お菓子作りもイギリス菓子に興味津々。
紅茶から繋がった私の大好きたちを綴っていきます(*^^*)

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