新茶で春のお祝い第二弾♪

新茶で春のお祝い第二弾は上の子のお誕生日

お祝いケーキは、お誕生日な主役本人が作るという

チーズケーキに、下の子が大好きだからといちごをたっぷり入れて焼いてくれました…その傍らで、いちごのつまみ食いに忙しい下の子予定より入れる量が少なくなりました~…お飾り分がなくなってしまいました

一応、少しだけはお手伝いしたね♪

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そんな特製ケーキには、スリランカからの新茶ディンブラを最初そのままストレートティーでいただき、その後ミルクティーで楽しみました

お食事時には、同じくスリランカからの新茶ヌワラエリヤを。

スリランカは、北海道よりやや小さいくらいの広さの国。国としては小さい方なのでは?…なのに、それぞれの産地ごとにバラエティ豊かな個性を持っています

ディンブラは、良く紅茶の優等生といわれるのですが、私たちが思い描く紅茶のイメージにとても近い紅茶♪

整った渋みに、まるでバラのようとも例えられる甘い香り。美しいルビーの水色♪今回の茶園さんは特にお色が美しいと思います

ヌワラエリヤは、どこか緑茶のような爽やかな香り。こちらはブーケを抱きしめた時のような香りとも表現されます

こんなに個性が違う紅茶たち

ひと言で紅茶と言っても、ジュースが、オレンジジュースやグレープジュースがあるように、紅茶もいろいろ。けっして一緒くたに出来ないものなのです

上手に個性を掴んで、使い分けられるようになったら、ますますティータイムが充実すること間違いなしですね

何かとお祝いごとの多いこの季節新茶でお祝い出来るこの環境ぜひ、皆さまにも楽しんでいただけたらうれしいです

我が家は早くも子どもの日のお祝いをどうしようかなぁ~と

ゴールデンウィークは家族やお友達も帰省するハズ…そのお祝いもどうしよう今からとてもわくわくしています


いろいろと胸の痛くなるニュースが多いこの頃ですが、声高に何かを言うのではなく、ただ静かに、自分が出来ることをすればいいだけ。

こうして紡がれるささやかな幸せのある日常に 感謝と祈りを込めて


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プロフィール

iku

Author:iku
紅茶が大好き♪
茨城県ひたちなか市で「紅茶を通して笑顔の日々を(*^^*)」をモットーに紅茶教室美瑠紅(みるく)をしています。
忙しい毎日の中の癒しのお時間であったり、仲良しとの楽しいおしゃべりのお供であったり…おもてなしにも♪
様々なシーンに寄り添ってくれるティータイム♪
もともと好きだったイギリスやガーデニングも紅茶と出会ったことによって、ますます大好きに♪
お菓子作りもイギリス菓子に興味津々。
紅茶から繋がった私の大好きたちを綴っていきます(*^^*)

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