「ママのためのお茶会」2月☆

昨日は「ママのためのお茶会」の日♪

2月はバレンタイン♪いただいたり、自分のご褒美にお迎えしたり、何かとチョコにご縁がある月

せっかくのとっておきのチョコたちを、おいしく♪幸せなティータイムで楽しんでいただこうと、

紅茶とチョコのマリアージュを楽しんでいただきました

紅茶と食べ物が、どちらもおいしくいただけるベストペアリングを、フランス語で「結婚」を意味するマリアージュと表現されます。

マリアージュは、お料理の世界でも、例えばワインと食べ物の関係でも使われるので、もしかしたらお聞きになったことがあるかも?

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どんな紅茶を合わせていただきましょうか?

一緒にいただく食べ物のことも意識して、上手な紅茶選びをしてあげますと、紅茶もおいしいその食べ物もおいしい

幸せ×2乗の、それはそれはHappy Tea Time

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今回のテーマ「チョコ」は、小さなお子様は、まだチョコデビューしていないことも考えれますので、取り分けしやすいようにご用意させていただきました

こうしたことも、自分が実際に子どもを持つようになって知ったこと…なかなか小さな子に食べさせてはいけないもの。上の子の時より多くなって、難しい…

節分のお豆もダメときていますからね…

チョコのお飾りを外せば食べられるようにしてみたり、英国菓子の蝶に見立てたバタフライケーキも、いちごジャムバージョンと自家製のチョコソース+オレンジマーマレードバージョンの2つで

今回、直近にお誕生日の方がいらしたので、ろうそくも立ててみましたのは、ココアとアールグレイとバナナのクラフティ

チョコのテイストもビターからスイートまでいろいろ。紅茶もそれに合わせて、ビターなチョコには、紅茶の渋みがけんかしないようにマイルドな紅茶を。反対に甘い~チョコには、お口がすっきりするように、キリッと渋みを効かせて。

今回のティータイムを参考に、ぜひおうちにあるチョコたちも、おいしく楽しいティータイムで召し上がってくださいましたらうれしいです

今回も楽しい会ありがとうございました

来月は3月22日(火)10時より

先日イースター関連のお祭り、パンケーキデーがありましたが、いよいよ3月27日がイースター

早春に届く旬の時期の、とっておきの新茶たちとともにお楽しみいただきます

小さな子がいらして、気軽にお茶するところがない~なんて変わりにも、ぜひお気軽にお茶しにいらしてくださいませ

それならば、おうちティータイムを充実させてしまいましょう

何かと忙しくしている方の、ホッとするお時間のお手伝いになりましたらうれしいです


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iku

Author:iku
紅茶が大好き♪
茨城県ひたちなか市で「紅茶を通して笑顔の日々を(*^^*)」をモットーに紅茶教室美瑠紅(みるく)をしています。
忙しい毎日の中の癒しのお時間であったり、仲良しとの楽しいおしゃべりのお供であったり…おもてなしにも♪
様々なシーンに寄り添ってくれるティータイム♪
もともと好きだったイギリスやガーデニングも紅茶と出会ったことによって、ますます大好きに♪
お菓子作りもイギリス菓子に興味津々。
紅茶から繋がった私の大好きたちを綴っていきます(*^^*)

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