大黒豆ろーると茨城の和紅茶♪

クリスマスツリーも出て、だいぶ雰囲気も進んだなぁ~なんて中でいただくティータイム

普段の何気ないティータイムもスペシャル感いっぱい

いただきものの大子のお菓子屋さん、麻呂宇土さんの常陸大黒という黒豆を使ったロールケーキ「大黒豆ろーる」

この常陸大黒という黒豆がとっても珍しいもののよう。

せっかくなので、同じ産地。大子でとれる国産紅茶…最近は和紅茶という言い方もするのですが、奥久慈紅茶でいただきました

collage_photocat289a.jpg


緑茶としても生産地の北限とされる大子。

気温が低めで、寒暖差のある土地でじっくりと育つからか、とても力強く香り高い緑茶…我が家ではもっぱら気温の低い季節にいただくことが多く。

反対に県南の坂東などは、さっぱりとしていて、気温の高めの時に…と緑茶も使い分けているのですが。

そもそも茨城が緑茶の産地だというのもあまり認知度が低く、まして和紅茶まで

結構びっくりされます(笑)

ちょうど先月、上の子と夫がお出かけし、お土産の県南地域、猿島の紅茶もあったので、2杯目はそちらで飲み比べつつ、ペアリングもちょっと試してみました。

やっぱり地のものは地のものと合わせるのが一番おいしい

けれど、最近の和紅茶は、一昔前はどこかほうじ茶のようだったり、香りが足りないかなぁ~なんていうのもあったのですが、なかなかどうして

さらに和紅茶の気運が高まるといいですね

おいしいケーキで、スペシャルなティータイムありがとうございます。ごちそうさまでした


クリスマス会 12月19日(土)13:30~15:00残席2

詳細はhttp://www5.plala.or.jp/iku-milk/index.html/event2Christmas.html

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Author:iku
紅茶が大好き♪
茨城県ひたちなか市で「紅茶を通して笑顔の日々を(*^^*)」をモットーに紅茶教室美瑠紅(みるく)をしています。
忙しい毎日の中の癒しのお時間であったり、仲良しとの楽しいおしゃべりのお供であったり…おもてなしにも♪
様々なシーンに寄り添ってくれるティータイム♪
もともと好きだったイギリスやガーデニングも紅茶と出会ったことによって、ますます大好きに♪
お菓子作りもイギリス菓子に興味津々。
紅茶から繋がった私の大好きたちを綴っていきます(*^^*)

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