オリジナルブレンドレッスン♪

関東でいよいよ梅雨入り

朝からどしゃぶりの雨で、あぁ始まりましたね~…なんて1日の始まりで。

今日はベーシッククラス「オリジナルブレンド」でした

今日の生徒さまは電車利用の方で、駅から徒歩なので、大丈夫なのかしら。ちょっとドキドキ雨雲の様子を今はリアルタイムでみれるものびっくりしながら、準備を進めつつスマホとにらめっこでした。

お帰りの際は傘いらずで、無事あがってホッとしましたよ~

DSC03784a.jpg

お教室では、いうなればお米の新米にあたる旬の時期の、どこの茶園さんがいつ作ったもの…と辿れる産地別紅茶を中心に扱っています。ですが、実際はブレンドされた紅茶の方が多く流通しています。

「オリジナルブレンド」のレッスンは、そんなブレンド紅茶の基礎知識のお勉強。

素晴らしいブレンダ―さんのプロフェッショナルなお仕事など見ていきます。

そして、そのブレンドの一端を、ふだんおうちでも楽しめますようにお手伝い

DSC03785a.jpg

今日のお題は、これからの季節を楽しむ夏のティータイム

こちらをイメージして、マイブレンドしていただきました

今回ご用意したゼリーは、果物がお花のように並んだかわいらしい見た目が大好きで、他にもいろいろ凝っているのがたくさんで、毎夏お迎えして楽しんでいます

バラの形のゼリーもお気に入り。今は近くでも買えるようになりましたので、ますます

ゼリーや果物と紅茶を合わせる時、紅茶の渋みが強いと気になってしまったりするのですが、今日の生徒さまはちょうど良くバランス良く

今日のティータイムはもちろんこれからの季節にたくさん活躍しそう

市販されているブレンド紅茶も、これまでと違った視線で楽しむことが出来るでしょう

どうぞたくさん楽しんでくださいましたらうれしいです

今日はお足下の悪い中、おいでくださいましてありがとうございました。今日も楽しいレッスン感謝申し上げます


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プロフィール

iku

Author:iku
紅茶が大好き♪
茨城県ひたちなか市で「紅茶を通して笑顔の日々を(*^^*)」をモットーに紅茶教室美瑠紅(みるく)をしています。
忙しい毎日の中の癒しのお時間であったり、仲良しとの楽しいおしゃべりのお供であったり…おもてなしにも♪
様々なシーンに寄り添ってくれるティータイム♪
もともと好きだったイギリスやガーデニングも紅茶と出会ったことによって、ますます大好きに♪
お菓子作りもイギリス菓子に興味津々。
紅茶から繋がった私の大好きたちを綴っていきます(*^^*)

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