寒い日に幸せクリームティー♪

今日は雪になるかもと、冷たい雨が降っていますね。

先ほどは一時みぞれが混じっていましたよ。

そんな時にうれしい温まる紅茶

温かいスイーツがお供なら、さらに幸せ

寒い時にいただきたくなるのが、クリームティー。クリーム入りのお茶のことではなくて、スコーンクロテッドクリームミルクティーでいただくティースタイル

DSC01625a.jpg

昨日焼いていたスコーンは、そんなほかほかクリームティーでおいしくいただきました

たっぷりのミルクティーが幸せうんと濃厚にアッサム

そしてキャスキッドソン のスプレーフラワーの食器たち。お外の寒さとは裏腹に、華やかでテーブルの上には春が来ました

スコーンは2種類。プレーンと、牛乳代わりにミルクティーで生地を作ってみたもの。

プレーンにはクロテッドクリームと自家製のいちごジャムがたっぷり

ミルクティーのスコーンには、バターとゴールデンシロップの組み合わせ。ゴールデンシロップはイギリスで古くから使われているシロップ。

ちょっとイギリス気分なティータイム

なのですが、実はこちらは作業前の腹ごしらえ。この後は寒の時期の大仕事。とても日本的な作業を楽しみました

このギャップがまたおもしろいその件はまた別の記事で♪

今日もまた寒い1日に…スコーンは焼成前でも焼成後でも冷凍しておけるので、寒い時期のティータイムに大活躍なのです

皆さまもぜひ温かいティータイムをお供に、お気を付けてお過ごしくださいませ


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iku

Author:iku
紅茶が大好き♪
茨城県ひたちなか市で「紅茶を通して笑顔の日々を(*^^*)」をモットーに紅茶教室美瑠紅(みるく)をしています。
忙しい毎日の中の癒しのお時間であったり、仲良しとの楽しいおしゃべりのお供であったり…おもてなしにも♪
様々なシーンに寄り添ってくれるティータイム♪
もともと好きだったイギリスやガーデニングも紅茶と出会ったことによって、ますます大好きに♪
お菓子作りもイギリス菓子に興味津々。
紅茶から繋がった私の大好きたちを綴っていきます(*^^*)

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