アッサムとアップルパイ♪

今日は一日とても寒く…寒いと紅茶がいつも以上においしく感じられるから、ちょっと幸せ

おいしいりんご。イギリスの料理用のりんご。ブラムリー。

せっかくあるのに、そういえばまだアップルパイにしていなかったと焼きました♪

パイ生地はちょっと手間なので、ついつい簡単なレシピで…(笑)

寒い時は焼きたて熱々のこういうスイーツもとてもうれしいもの♪

DSC01960a.jpg

普段のアップルパイはりんごを煮てから作りますが、この子は火の通りが早いので、そのまま生で入れて、焼きりんごの要領で。

見た目のかたちは残っていますが、実際はやわやわ。お口に入れるとじゅわ~ととけてしまいました

もうちょっとりんごを小さくカットすると、形が残っているものと、ジャムのようにとけているものと半々になって良さそう。

DSC01962a.jpg

今日は新茶のアッサムでいただきました。

アッサムとアップルパイ。Tha 王道という感じ

ブラムリーの酸味緩和に添えたカスタードがまた紅茶が進みます

アッサムの濃厚さが、冷えた体にしみじみ…じんわり

明日もまた寒い一日になるようで、きっとまた温かい紅茶が幸せな一日になるでしょう

お休みの方も多いはず。ぜひゆっくりとティータイムを過ごしてくださって、良い週末となりますように
関連記事

コメントの投稿

Secret
(非公開コメント受付不可)

プロフィール

iku

Author:iku
紅茶が大好き♪
茨城県ひたちなか市で「紅茶を通して笑顔の日々を(*^^*)」をモットーに紅茶教室美瑠紅(みるく)をしています。
忙しい毎日の中の癒しのお時間であったり、仲良しとの楽しいおしゃべりのお供であったり…おもてなしにも♪
様々なシーンに寄り添ってくれるティータイム♪
もともと好きだったイギリスやガーデニングも紅茶と出会ったことによって、ますます大好きに♪
お菓子作りもイギリス菓子に興味津々。
紅茶から繋がった私の大好きたちを綴っていきます(*^^*)

リンク
最新記事
カテゴリ
最新コメント
カレンダー(月別)
09 ≪│2017/10│≫ 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
検索フォーム
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
FC2カウンター