ダージリンセカンドフラッシュ♪

梅雨が明けてから連日30度超え。毎日暑い日が続いていますが、毎日ティータイムを楽しみになんとかやりすごしている…そんな状況です。

おまちかねのダージリンセカンドフラッシュ第一弾が届いています

紅茶の王様といわれるだけあるとびきりの紅茶

こちらでのティータイムは幸せ~

ついついアイスティーが多くなっていますが、この紅茶はじっくりホットティーで。

その香るスチームさえご機嫌になってしまいます

DSC00325aa.jpg

毎夏お世話になっています市内の無農薬のブルーベリー屋さんもオープンしまして、先日さっそく摘みにいってきましたよ。

旬のブルーベリーはフレッシュでいただくのが一番。

あまり手をかけるのはもったいないので、ジャムにするにしても、保存用のジャムはしっかりお砂糖を効かせて、煮詰めるのもしっかり…ですが、このブルーベリーはさっと煮るだけ。コンポートに近い仕上がり。

そうしておけば、フレッシュより保存できるのに、味わいもフレッシュに近く。

今日のティータイムは両方使って楽しんでみました

ジャムの方はバタフライケーキ仕立て。ちょうちょが飛んでいるかのようなかわいい仕立て方♪

旬のブルーベリーと同じように旬の紅茶はそのままいただくのが一番おいしい

旬のブルーベリーに旬のダージリンセカンド。最強のペアです

冷たいものばかりでは体にも良くありませんし、せっかくホットティーをいただくなら極上の紅茶で

もちろんお教室でもダージリンセカンド お楽しみいただきます。

ファーストレッスンでご紹介しています世界3大銘茶のひとつがダージリン

さっそく新茶でご案内いたします

幸せティータイムで、まだまだ続くこの暑いひと夏…がんばって乗り切れたらいいなと思います
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プロフィール

iku

Author:iku
紅茶が大好き♪
茨城県ひたちなか市で「紅茶を通して笑顔の日々を(*^^*)」をモットーに紅茶教室美瑠紅(みるく)をしています。
忙しい毎日の中の癒しのお時間であったり、仲良しとの楽しいおしゃべりのお供であったり…おもてなしにも♪
様々なシーンに寄り添ってくれるティータイム♪
もともと好きだったイギリスやガーデニングも紅茶と出会ったことによって、ますます大好きに♪
お菓子作りもイギリス菓子に興味津々。
紅茶から繋がった私の大好きたちを綴っていきます(*^^*)

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